Makarska je upravo dala putnicima konkretniji razlog za sredinu svibnja od još jedne generične večere uz zalazak sunca. U novoj službenoj objavi Turistička zajednica Makarske potvrđuje da se Autentica Food & Wine Festival vraća 15. svibnja na Kačićev trg, uz cjelodnevni javni program složen oko lokalnih proizvođača, show cooking radionica, gastro obilaska, koktela i večernjeg koncerta grupe Songkillers. Ista objava donosi i praktičan dodatak za goste koji ostaju dulje, jer makarski restorani kroz svibanj nude dalmatinsku marendu po jedinstvenoj cijeni od 12 EUR.
Prije polaska: ako dolazite automobilom samo na dan događanja, prije puta ponovno otvorite službeni HAK izvještaj o stanju u prometu, jer se prilaz obalom i uvjeti na A1 u svibnju znaju brzo promijeniti. Ako večer planirate oko koncerta, kao zadnju provjeru vremena i rasporeda koristite službenu stranicu festivala.
Zašto ova tema stvarno prolazi
Mnogo svibanjskih događanja na obali izgleda kao popis bez stvarne koristi za putnika. Ovdje to nije slučaj, jer je službeni program dovoljno konkretan da se oko njega već sada može slagati plan. Makarska ne poziva goste na neodređen gastronomski vikend negdje kasnije u proljeće, nego je objavila točan, datumom i mjestom fiksiran program za četvrtak 15. svibnja, od jutra do večeri na glavnom gradskom trgu.
Vrijeme | Službena stavka programa | Zašto je korisna putnicima |
|---|---|---|
10:00 do 21:00 | Food & Wine Market sa sajmom lokalnih proizvoda, vina i delicija | Najbolji prozor ako želite fleksibilan dolazak bez obveze sjedanja na jedno fiksno događanje |
11:00 do 13:00 | Show cooking s chefovima Davidom Skokom i Ivanom Vukojom te učenicima makarske strukovne škole | Najjači dnevni dio programa ako vas zanima lokalna gastronomija, a ne samo usputno kušanje |
14:00 do 16:00 | Gastro patrola s chefom Davidom Skokom i gastroblogericom Tinom Gazin | Dobra opcija za one koji žele vođeni format umjesto lutanja od štanda do štanda |
18:00 do 19:00 | Autentica Fit radionica proljetnih brusketa s Tinom Gazin | Koristan kasnopopodnevni termin ako dolazite nakon plaže ili Biokova |
20:00 | Koncert grupe Songkillers | Najčišći razlog da ostanete i navečer, a ne da sve odradite kao kratko dnevno zaustavljanje |
Službeni vizuali sugeriraju da je festival jednako građen oko lokalnih proizvođača i okusa regije kao i oko večernje zabave.
Što putnici ovdje zapravo trebaju planirati
Najpametniji način čitanja ove objave nije pitanje ima li Makarska gastronomska događanja u svibnju. Očito ima. Pravo pitanje je kakvu vrstu boravka želite složiti oko toga. Ako ste već na Makarskoj rivijeri, široko trajanje sajma čini ovo laganim dnevnim posjetom koji se može produžiti u večer. Ako dolazite iz Splita ili drugog dijela srednje Dalmacije, prava odluka je želite li ovo odraditi kao jednodnevni gastro stop ili pretvoriti u noćenje kako koncert i večernja atmosfera ne bi tjerali na žurbu natrag.
Službeni program pritom jasno pokazuje da ovo nije samo vinsko događanje s nekoliko dekorativnih zalogaja. U njemu su spojeni sajam, tradicionalni slatki kutak, kuhanje sa školom, dječja radionica, gastro obilazak i lansiranje potpisnog koktela. Jedan od lokalno zanimljivijih detalja je predstavljanje koktela Makarana, koji Poetica Distillery priprema povodom 120 godina organiziranog turizma u Makarskoj.
Mali detalj koji vijest čini korisnijom
Najbolji praktični dodatak cijeloj priči jest marenda kroz cijeli mjesec. Turistička zajednica navodi da kroz svibanj makarski restorani uključeni u festival nude dalmatinsku marendu po cijeni od 12 EUR, i to na jelima od plave ribe. To je važno jer ne treba svakog čitatelja gurati u jednodnevnu festivalsku priču. Ako vam 15. svibnja točno ne odgovara, marenda i dalje daje stvaran sezonski razlog da se u gradu jede prije ljetne gužve.
Ako širite boravak po rivijeri, naš raniji vodič za plaže Makarske rivijere pomaže oko izbora baze, dok Autentica daje dobar kalendarski razlog da zaključate datum.
Što ne treba pretpostaviti
Nemojte pretpostaviti da je cijeli festival zamišljen kao sjedeća degustacija s ograničenim ulazom. Službeni tekst puno više upućuje na otvoreni gradski format s više slojeva programa. Ali nemojte ni improvizirati baš sve. Ako su vam show cooking ili gastro patrola najvažniji dio, vrijedi prije dolaska još jednom otvoriti službenu stranicu Turističke zajednice u slučaju da se satnica ili logistika dodatno doradi.
Također nemojte mjesecnu marendu automatski pretvoriti u tvrdnju o cijeloj rivijeri. Putnički sigurna, službena tvrdnja ovdje je program za Makarsku 15. svibnja i makarska restoranska ponuda kroz svibanj. Sve šire od toga treba tretirati kao sekundarno dok to sami ne potvrdite na lokalnim organizatorskim stranicama koje planirate koristiti.
Česta pitanja
Kada se održava Autentica Food & Wine Festival u Makarskoj?
Prema službenoj objavi Turističke zajednice Makarske, glavni javni program festivala održava se 15. svibnja 2026. na Kačićevu trgu u Makarskoj.
U koliko sati počinje festival?
Službeni market program počinje u 10:00 i traje do 21:00, dok su pojedine radionice raspoređene tijekom dana, a koncert Songkillersa počinje u 20:00.
Što znači dalmatinska marenda od 12 EUR?
Turistička zajednica Makarske navodi da će odabrani makarski restorani kroz svibanj nuditi dalmatinsku marendu po jedinstvenoj cijeni od 12 EUR, s fokusom na jednostavna regionalna jela od plave ribe.